El Festival Internacional del Maíz, el Sorbo y la Arepa se llevará a cabo en Ramiriquí, Boyacá, este fin de semana, del 27 al 29 de junio de 2025. Este año celebra su edición número 25, conocida como sus “bodas de plata”.
Este festival es un evento cultural, deportivo, artístico, gastronómico, académico y musical que busca celebrar las tradiciones en torno al maíz, el sorbo y la arepa, productos emblemáticos de la región.
Actividades destacadas:
- Clásica del Maíz: Un evento deportivo de ciclismo.
- Máster Class “Cocina peruana y sus ingredientes”: A cargo de la Embajada de Perú en Colombia, una oportunidad para explorar la gastronomía internacional.
- Feria Gastronómica, Artesanal y de Saberes Campesinos: Donde se podrá disfrutar de la riqueza culinaria local y productos artesanales. Las arepas de maíz con queso y cuajada, cocidas en laja de piedra con fórmulas ancestrales, son un producto gastronómico reconocido.
- Presentación del Ballet Internacional Mexicano: Un componente artístico y cultural destacado.
- Apertura del mirador turístico ‘La Mano de Dios’: Una nueva atracción para los visitantes.
- Encuentro de Saberes y Semillas: Espacios para el intercambio de conocimientos y variedades de semillas.
- Festival Gastronómico Tributo al Maíz: Celebrando la versatilidad del maíz en la cocina.
- Encuentro Internacional de Danzas: Exhibición de expresiones culturales a través del baile.
- Festivalito de los Niños: Actividades dedicadas a los más pequeños.
- Carrozas, murgas y comparsas: Desfiles llenos de color y alegría.
- Artistas nacionales e internacionales: Se espera la participación de músicos de diversos géneros, incluyendo música campesina, carranguera, popular, llanera, vallenata y tropical. En ediciones anteriores se han presentado artistas como El Heredero, Carranga Kids, Luis Silva, Sebastián Ayala, Samuel Morales y Juank Ricardo.
- Encuentro de comunidades indígenas: Con la participación de delegaciones como Wiwa, Arhuacos, Wayuú y Muysca Chibcha Boyacá.
- Evento Académico: Diálogo de saberes e intercambios de semillas.
El festival busca promover el turismo agrícola, permitiendo a los visitantes conocer de cerca el proceso de los alimentos y aprender sobre el patrimonio gastronómico y cultural de Ramiriquí.
Delegaciones de otros países como Perú y México, así como de otras regiones de Colombia como Ciénega (Boyacá) y Granada (Meta), se harán presentes en el festival.